VENERDI 14 FEBBRAIO
SABATO 15 FEBBRAIO
SAN VALENTINO AL FINIL DEL PRET
Stuzzichino di benvenuto dalla cucina
Sfoglia al radicchio, ricotta di capra e noci / fonduta al taleggio
Tortelloni di pasta fresca / cuore di burrata / crema di carciofi e pomodori dry
Guancia di maialino cotta a bassa temperatura / spuma di patate e senape / lardo
Pan dolce alla frutta in “zuppa inglese”
acqua e caffè
In abbinamento a:
FRANCIACORTA DOCG ELISABETTA ABRAMI € 90,00 a coppia
CHAMPAGNE GRAND CRU €120,00 a coppia