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PASQUA 2020 DELIVERY

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PER NON FARVI MANCARE LA NOSTRA PRESENZA E LA NOSTRA CUCINA, IN UN MOMENTO DIFFICILE COME QUESTO, ABBIAMO PENSATO A QUALCHE PROPOSTA DELIVERY PER LA VOSTRA PASQUA. VI CHIEDIAMO DI PRENOTARE, TELEFONANDO O SCRIVENDO TRAMITE WHATSAPP AL NUMERO 030/972300 VI CHIEDIAMO DI INDICARCI: INDIRIZZO DI CONSEGNA COMPLETO (GOOGLE MAPS/NAVIGATORE) NOME INDICATO SUL CAMPANELLO ORDINE COMPLETO […]

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SAN VALENTINO 2020

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VENERDI 14 FEBBRAIO SABATO 15 FEBBRAIO SAN VALENTINO AL FINIL DEL PRET   Stuzzichino di benvenuto dalla cucina Sfoglia al radicchio, ricotta di capra e noci / fonduta al taleggio Tortelloni di pasta fresca / cuore di burrata / crema di carciofi e pomodori dry Guancia di maialino cotta a bassa temperatura / spuma di […]

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PASQUA 2019

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Stuzzichino di benvenuto dalla cucina con calice di Villa Franciacorta *** Torta Pasqualina su insalata di puntarelle e spuma di bagna cauda *** Risotto mantecato con radicchio, polvere di radicchio e Blu di capra *** Caramelle di pasta fresca all’uovo ripiene agli asparagi, su fonduta di Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche *** Agnello di razza […]

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SAN VALENTINO 2019

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Un San Valentino a SORPRESA per i nostri innamorati. Il 14, 15 e 16 FEBBRAIO 2019 A CENA proponiamo un menù degustazione di 7 PORTATE, preparate a mano libera dai nostri chef.   € 80 a coppia, vini esclusi. info e prenotazioni: 030/972300

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NATALE 2018

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Entrèe di benvenuto con calice di Franciacorta DOCG   Flan di zucca su fonduta di taleggio e scorzone   Risotto al Franciacorta / storione Calvisius affumicato / polvere di pomodori e capperi Tortellini della tradizione in brodo Cappone disossato ripieno alla bresciana / mostarda di mandarini / spinaci Cotechino e lenticchie   Monte Bianco Panettone […]

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PASQUA 2018

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PASQUA 2018 Stuzzichino di benvenuto con calice di Franciacorta Castello Bonomi Torta pasqualina su insalata di puntarelle e aria di bagna cauda *** Risotto agli asparagi mantecato alla robiola morbida Maccheroncini di pasta fresca al “pestom” su fonduta di Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche *** Agnello di Razza Gigante Bergamasca cotto al forno con patate […]

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NATALE 2017

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Menù di Natale 2017 Flan ai porcini su fonduta di taleggio profumata al tartufo nero marchigiano Risotto alla zucca mantecato alla robiola morbida I nostri tortellini di carne in brodo Cappone disossato ripieno alla bresciana con la nostra mostarda di mandarini Cotechino al cucchiaio con lenticchie e spuma di spinaci Torta di rose tiepida con […]