serate tema/eventi

BRESCIAconDITA 2015 – SECONDA EDIZIONE

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GIOVEDI 25 GIUGNO 2015 nella meravigliosa Tenuta di Castello Bonomi Franciacorta  si terrà la seconda edizione di BRESCIAconDITA Festival Culinario a scopo benefico (parte del ricavato sarà devoluto alla SUSAN G. KOMEN ITALIA per la lotta al tumore del seno) VI ASPETTIAMO CON 4 RISTORANTI, 3 PASTICCERIE, I VINI DELLA TENUTA, 3 ARTISTI E LA […]

serate tema/eventi

CENA ALLEANZA SLOW FOOD DEI CUOCHI

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VENERDI 24 APRILE 2015 – ORE 20.00   Vellutata di Cicerchia della Serra dei Conti profumata al Rosmarino Anguilla Marinata Tradizionale delle valli di Comacchio su vellutata di porri e cracker ai semi di papavero Gnocchetti di farro con ragu bianco di coniglio e Fatulì della Valsaviore Filetto di maialino panato al sesamo nero, fonduta […]

Mostre e concerti

PYROTECNICA

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DISEGNI IN MOSTRA di MARCO BELOTTI VERNISSAGE: domenica 12 Aprile 2015 dalle ore 16.30 con la presenta dell’Autore e tanti ospiti d’eccezione  MOSTRA VISITABILE NEGLI ORARI DI APERTURA DEL RISTORANTE DAL 12 APRILE AL 2 MAGGIO 2015 Info: 030-972300

Ricorrenze

PASQUA 2015

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Lasagnetta fritta agli asparagi con gelato al Grana Padano *** L’uovo nel buco *** Risotto alle spugnole mantecato allo Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche *** Tortelloni Cacio e Pepe con cipolla rossa e lardo barricato di franciacorta *** Agnello camuno al forno con patate cotte sotto la cenere e polenta di Castegnato *** Farina di […]

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RETE TRADIZIONALE

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VENERDI 20 MARZO 2015 dalle ore 20.00  presentazione e degustazione della RETE TRADIZIONALE DI FRANCIACORTA  in collaborazione con SLOW FOOD OGLIO FRANCIACORTA E LAGO DI ISEO & SLOW FOOD BASSA BRESCIANA degustazione, aperitivo e risotto € 15,00 a persona info allo 030/972300