Il ristorante

Il Finil del Pret trova l'allineamento più preciso tra storia del territorio e nuove tecniche di preparazione e presentazione.

Cibo e storie. Perché, in fin dei conti, i sapori raccontano tutto di sé.

La Storia è reinterpretata per divenire una molteplicità di storie, attraverso le mani sapienti di chi vuole offrirle ai propri ospiti.

Che sia l'informalità del pranzo o la sobria eleganza della sera, intendiamo regalare storie, narrate dalla nostra cucina con la cura di chi, tutt'oggi, le custodisce per gli altri.

serate tema/eventi

METTI UNA CENA ISOLATI IN VIGNA

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6 AGOSTO 2021 – ore 20 – Capriano del Colle Isolati nel Brolo di San Lorenzo, con il sole che timidamente cede il passo al buio, assaporeremo i nostri piatti in abbinamento ai vini di Lazzari Capriano del Colle Verremo accompagnati verso la notte dagli archi del Quartetto Acanthus La serata inizierà con la visita […]

serate tema/eventi

OSPITI da SAN MICHELE VINI

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Il vigneto, ad inizio estate, è al massimo del suo splendore, quindi cosa ci può essere di meglio che mangiare all’ombra dei tralci, degustando il vino che quei tralci stessi producono? Domenica 27 Giugno alle 12.30 per il brunch e alle 16 per la merenda. La nostra box per San Michele : • Quiche salata […]

serate tema/eventi

CENA A COLORI da TENUTA LA VIGNA

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SABATO 19 GIUGNO prepareremo un menù per gli amici di TENUTA LA VIGNA! MENU Aperitivo e bollicine con il Blanc de Blanc Anna Botti Quiche salata alle verdure con fonduta di formaggella di Collio Blanc de Blanc Anna Botti Parmigiana di Melanzane fredda con coulis di basilico e ricotta salata Torrazza, Capriano del Colle Bianco […]

serate tema/eventi

WINE YOGA IN VIGNA + APERITIVO DEFATICANTE

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DOMENICA 13 GIUGNO 2021 ore 19.30 – CAPRIANO DEL COLLE / BROLO DI SAN LORENZO  Nasciamo con un’infinità di capacità di provare piacere. Abbiamo bisogno di provare piacere e di divertirci. Divertirci da divertire, cioè la capacità di ampliare ed espanderci dal consueto. Di cosa ne facciamo di questo piacere è una presa di coscienza […]

Ricorrenze

BOX FESTA DELLA MAMMA

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9 MAGGIO 2021   N° 2  Quiche salate alle verdure su fonduta di Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche N° 2 Zucchine tonde ripiene N° 2 Lasagnette alle verdure e Rosa Camuna N° 2 Mousse ai 3 Cioccolati   Box per 2 persone € 55 Info e prenotazioni 030/972300

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Tel: 030 972300

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Orari di apertura

lunedì, giovedì, venerdì, sabato 12:00 - 15:0019:00 - 23:30
martedì, mercoledì, domenica 12:00 - 15:00

La domenica siamo chiusi per tutto il periodo estivo

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