VENERDI 24 APRILE 2015 – ORE 20.00

Vellutata di Cicerchia della Serra dei Conti profumata al Rosmarino

Anguilla Marinata Tradizionale delle valli di Comacchio su vellutata di porri e cracker ai semi di papavero

Gnocchetti di farro con ragu bianco di coniglio e Fatulì della Valsaviore

Filetto di maialino panato al sesamo nero, fonduta di Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche e Asparago Violetto di Albenga

Semifreddo ai Mieli di Alta Montagna, croccante alle Mandorle di Toritto e olio d’oliva del Sebino

PER OGNI PORTATA VERRA’ SERVITO UN CALICE SELEZIONATO TRA I PRODOTTI DI

CASCINA BELMONTE, ACQUA E CAFFE’

€ 40,00

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA