NATALE 2026 Il Menù Flan alla zucca, crema ai funghi e biscotto salato al Nostrano Valtrompia Tortelli di pasta fresca ai fichi secchi, Vin Brulè e pecorino Cappone disossato ripieno alla bresciana, purea di sedano rapa ed erbette di stagione Cotechino nostrano e lenticchie Panettone artigianale e crema al mascarpone Capriano del Colle Bianco […]
Polpettine di Cicerchia di Serra dei Conti con salsa diavola Puntarelle, agrumi, pecorino e pinoli Torta Pasqualina *** Tortelloni agli asparagi, violino di pecora e Tremosine *** Rollè di coniglio ripieno alla bresciana con purea morbida di carote Assaggio di capretto al forno con patate e polenta *** Colomba artigianale con crema fatte in casa […]
Pranzo di Natale all’Osteria Finil del Pret Un Natale di sapori autentici e vini d’eccellenza Entrée di benvenutoCrostone di pane integrale con patè di fegatini e cipolla caramellataAlternativa vegetariana: crostone di pane integrale con hummus di ceci e polvere di pomodoro essiccatoIn abbinamento: Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Epique 2016 – Derbusco Cives Flan ai funghicon […]
Domenica 20 Aprile, a pranzo Polpettine di Cicerchia di Serra dei Conti con salsa diavola Puntarelle, agrumi, pecorino e pinoli Torta Pasqualina *** Tortelloni agli asparagi, violino di pecora e Tremosine *** Capretto al forno con patate e polenta *** Colomba artigianale con crema fatte in casa *** Capriano del Colle DOC Rosso e Bianco […]
25 DICEMBRE 2024 – ORE 12.30 Flan alla Zucca, fonduta di Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche e biscotto salato Tortello di pasta fresca all’uovo, fichi secchi, riduzione al Vin Brulè e pecorino Rollè di gallina dal collo nudo, ripieno alla bresciana, fondo ai porcini e morbido di patate Panettone artigianale con creme “Adagio” Capriano del […]
PRANZO DI Pasqua 2024 Polpettine di Cicerchia di Serra de’ Conti Uovo 60, porri, patate e crumble di taralli Orecchiette alle cime di rapa, salsiccia di agnellone gigante bergamasco e caciocavallo Porchetta di maialino da latte arrosto con patate al forno e polenta Colomba artigianale con crema al mascarpone Acqua, Capriano del Colle Rosso e […]
MERCOLEDI’ 14 FEBBRAIO 2024 L’Osteria resterà eccezionalmente aperta per il servizio della cena! Ci dedicheremo agli innamorati! Menù alla carta Info e prenotazioni 030972300
PRANZO DI NATALE 2023 – Flan alle erbette su pappa al pomodoro e biscotto salato alle noci – Tortelli alla zucca e burro spumeggiante alle nocciole tostate – Spiedo bresciano con polenta e patate – Panettone artigianale con crema al mascarpone – Acqua e caffè – Capriano del Colle Doc Bianco e Rosso Lazzari […]
Ci vediamo a Pasqua al Finil… Stuzzichino di benvenuto dalla cucina con calice di Franciacorta DOCG Doppio Erredi Derbusco Cives Torta Pasqualina con crema di Taleggio Flan verde con pappa al pomodoro e biscotto salato al Grana Padano Tortelli di pasta fresca all’uovo, carciofi, pecorino e violino d’agnello Agnello tradizionale al forno con polenta […]
25 DICEMBRE – 12.30 Culatello Selezione Oro Massimo Spigaroli / la nostra giardiniera di verdure / gnocco fritto Insalata di puntarelle / Grana Padano e aceto di miele Flan al Silter / crema di broccoletti verdi e biscotto salato Risotto zucca e Ciuiga del Banale Cappone ruspante disossato e ripieno alla bresciana / polenta e […]
