INGREDIENTI per 4 PERSONE n° 3 Melanzane viola di media grandezza sbucciate n° 1 Ricotta salata piccola Salsa di pomodoro Basilico fresco Grana Padano grattugiato Pinoli sgusciati Sale, pepe e olio di semi e olio d’oliva del Garda PROCEDIMENTO Affettare a rondelle non troppo sottili le melanzane viola precedentemente private della buccia Friggere le […]
INGREDIENTI PER 2 TEGLIE 20X30 1 KG DI FARINA W280 40g DI LIEVITO DI BIRRA 500g DI LATTE INTERO 200g DI ZUCCHERO 50g DI MIELE 100g DI BURRO AMMORBIDITO 100g DI OLIO EVO 100g DI UOVA INTERE 20g di sale fine VANIGLIA UVA ROSA SENZA SEMI ZUCCHERO DI CANNA Nella ciotola dell’impastatrice elettrica unire farina, […]
INGREDIENTI per 4 persone N°4 carciofi grandi N°1 bicchieri olio di oliva N°1 bicchiere di vino bianco 1/2 testa d’aglio Bacche di ginepro, pepe in grani N°4 tuorli d’uovo N°1 cucchiaio aceto balsamico N° 2 spicchi aglio nero N° 1 bicchiere di panna fresca 1/2 forma Fatulì della Valsaviore Sale Pulire i carciofi privandoli […]