In occasione del FESTIVAL DEL FRANCIACORTA IN CANTINA 2016
l’Osteria va in trasferta nelle tenute di CASTELLO BONOMI in via San Pietro 46 (Coccaglio) per le giornate di SABATO 17 E DOMENICA 18 SETTEMBRE.
Ecco i menu degustazione di entrambe le giornate:
SABATO 17:
Selezione di affettati e formaggi della nostra provincia
Risotto al Franciacorta con tartare di gamberi rossi
Manzo all’olio con patate e polenta
Il nostro gelato alla crema con riduzione di Agricanto
€ 35
DOMENICA 18:
Crocchetta di melanzana viola, burrata, pomodoro San Marzano confit e aglio nero
I nostri casoncelli alla bresciana con burro versato e salvia
Rolle’ di coniglio ripieno alla bresciana con purè di carote e anice stellato ( oppure Selezione di formaggi della provincia con le nostre marmellate)
Crostata di confettura
€ 30
in abbinamento ai vini della tenuta:
CONTE FOSCARI ROSSO CASTELLO BONOMI
SOLICANO BIANCO CASTELLO BONOMI
info e prenotazioni allo
030/972300
030/7721015