Menù SlowVegetariano
- Polpettina di Cicerchia di Serra dei Conti
- Flan al radicchio / Blu di capra della Val Persane / biscotto salato
- Risotto zucca e castagne
- Cotoletta di sedano rapa / maionese al rafano / pepe lungo e barbabietola
- Il gelato del fienile alla crema
- € 45 a persona (bevande escluse)
- Abbinamento 3 vini bresciani e non selezionati dalla nostra cantina
- € 25 a persona
I menù degustazione sono da intendersi per tutto il tavolo e non possono essere modificati