CENA IN CASCINA CATTAFAME

DOMENICA 23 FEBBRAIO 2020 lo CHEF GIANMARIO PORTESANI di CASCINA CATTAFAME accoglierà la NOSTRA CHEF SILVIA per una cena a 4 mani! SFORMATO AL NOSTRANO VALTROMPIA INVECCHIATO CON PANCIA CROCCANTE DI MAIALINO DA LATTE RISOTTO ALLA CAMOMILLA E POLLINE CON NOSTRANO GIOVANE VALTROMPIA COSTINA COTTA A BASSA TEMPERATURA GLASSATA AI MIELI DI ALTA MONTAGNA CON […]

LEZIONE DI CUCINA CON MATTEO FELTER

MERCOLEDI 10 FEBBRAIO 2016 ore 20.00 LEZIONE UNICA DI CUCINA CON MATTEO FELTER Executive Chef Grand Hotel Fasano ECCO IL MENU DELLA SERATA PENSATO DALLO CHEF: Piccolo antipasto di stagione Ravioli di zucca “a modo mio” Guancialino di maiale cotto a bassa temperatura con spuma alla senape antica ISCRIZIONE ALLA SERATA OBBLIGATORIA € 60 A […]