Da bambini era il momento forse più scapigliato, quello fra la compostezza regolata del pranzo e della cena (che si svolgevano rigorosamente a tavola e seduti composti).
La merenda, invece, la ricordiamo fra un gioco e l’altro, davanti alla tv, scalzi a correre su un terrazzo che guarda il mare delle vacanze.
La merenda scardinava le regole del cibo e delle buone maniere.
Oggi che siamo tutti un po’ cresciuti, la merenda è – forse – un semplice spuntino (niente più pane, acqua e zucchero o biscotti e latte o un uovo sbattuto con una lacrima di marsala) che spezza la fame e la noia del mezzo pomeriggio, in attesa dell’aperitivo (la vera “merenda” degli adulti).
Ma se dovessimo immaginare una merenda da grandi, la vorremmo così: poche regole, le cose che ci piacciono di più, un piccolo lusso da concedersi ogni tanto.
Così, con la guida esperta dell’amico e sommelier Filippo Gastaldi, faremo merenda al Finil del Pret ripercorrendo gli ultimi anni della Maison Jacquesson, attraverso una degustazione di Champagne Extra Brut Cuvée, che accompagneranno tre piatti appositamente studiati per enfatizzare l’abbinamento con la bollicina francese.
«Qualsiasi cosa ti succeda nella vita, fermati un attimo e fai merenda»
[Fabrizio Caramagna]
Sabato 10 maggio, dalle 16:00 alle 18:00, al Finil del Pret, degusteremo
Maison JACQUESSON Extra Brut Cuvée 743
Maison JACQUESSON Extra Brut Cuvée 744
Maison JACQUESSON Extra Brut Cuvée 745
Maison JACQUESSON Extra Brut Cuvée 746
Maison JACQUESSON Extra Brut Cuvée 747
In accompagnamento:
– gambero in pasta fillo con maionese al pepe lungo
– tartare di manzetta italiana, olio e.v.o. di Nocellara dell’Etna – Selezione Finil del Pret – e polvere di pomodoro essiccato
– crema di piselli e crocchetta di lingua
Importo a persona: € 100,00
Prenotazione obbligatoria (posti limitati) con saldo anticipato.
Info e prenotazioni: 030972300.