Categoria: Degustazioni

Anche quest’anno torna il TARTUFO BIANCO in OSTERIA! Vi Aspettiamo con tanti piatti fuori menù a base di tartufo bianco!! Prenotazione caldamente consigliata! Info e prenotazioni 03

Scopri le sfumature del mare in ogni assaggio durante la  serata ‘Note di Perla’ organizzata da Majolini Franciacorta. Dalla delicata Ostrica Diomedea alla robusta Ostrica della Spezia, passando dalle sfumature dell’Ostrica Rosa fino ai sapori erbacei dell’Ostrica di San Teodoro, esplora come ogni varietà racconti la sua unica storia di mare. Abbinate magistralmente con i […]

Come da tradizione, ad Ottobre, torna lo SPIEDO IN CASCINA AL FINIL!! Domenica 20 OTTOBRE 2024 – ore 12.30 MENU’ Casoncelli o Minestrina sporca Spiedo con patate e polenta Tiramisù Acqua e caffè € 30 a persona (vini esclusi)   Info e prenotazioni 030/972300

Anche quest’anno ci troverete dagli amici di Derbusco Cives per l’appuntamento con il FESTIVAL DEL FRANCIACORTA 2024 Vi aspettiamo il 13/14 e 15 Settembre a Erbusco per un fine settimana all’insegna del buon vino e del buon cibo!!!   VENERDI 13 SETTEMBRE – 18.00/19.15 – MASTERCLASS: IL NUOVO DOSAGGIO SI PRESENTA Derbusco Cives quest’anno ha […]

Domenica 10 MARZO 2024 alle ore 12.30 vi aspettiamo al Finil del Pret per il nostro periodico appuntamento con SPIEDO IN CASCINA Casoncelli alla bresciana (o minestrina sporca) Spiedo con polenta e patate Tiramisù Acqua e caffè € 30 a persona (vini esclusi)   Info e prenotazioni allo 030/972300

IL 16 E IL 17 SETTEMBRE, torna il Festival Franciacorta in Cantina, l’imperdibile appuntamento per trascorrere un weekend alla riscoperta dei luoghi dove nasce il Franciacorta. Cantine aperte, gustose proposte gastronomiche, coinvolgenti iniziative culturali e sportive. Un weekend per immergersi appieno nella magica atmosfera di Franciacorta dove tra monasteri, castelli e dimore storiche immerse tra i […]

Sedici coperti: un grande, unico tavolo con 4 sedute per lato; un menu che comprende 4 portate principali in abbinamento a 4 vini tutti prodotti nella terra di Toscana. Infine, 2 degustazioni speciali di vendemmie antiche e preziose. A raccontare i bicchieri toscani in abbinamento ai piatti della nostra cucina, Federico Staderini, proprietario di Cuna, etichetta dell’Aretino […]

SABATO 16 LUGLIO in occasione dell’edizione serale del MERCATO DELLA TERRA DI PADERNELLO, prepareremo alcuni piatti in compagnia di amici e colleghi Cuochi dell’Alleanza di Slow Food.   I posti sono  limitati ed è quindi consigliata la prenotazione.   ANTIPASTI Mosaico di pesce di lago con agone affumicato Focaccia calda con ricotta di capra e […]

Il 10 febbraio si celebra la giornata mondiale dei legumi. Un riconoscimento indetto nel 2019 dalla Fao con l’obiettivo di sottolineare l’importante ruolo che i legumi rivestono dal punto di vista nutrizionale e ambientale. Per la giornata mondiale dei legumi 2022, Slow Food Youth Network (SFYN), la rete giovani di Slow Food Italia, ha coinvolto oltre […]

Anche al Finil riprende la stagione del Tartufo Bianco. Al menù alla carta si aggiungono nuovi piatti per degustarlo al meglio. Info e prenotazione tavoli allo 030/972300