NATALE 2018
Entrèe di benvenuto con calice di Franciacorta DOCG Flan di zucca su fonduta di taleggio e scorzone Risotto al Franciacorta / storione Calvisius affumicato / polvere di pomodori e capperi Tortellini della tradizione in brodo Cappone disossato ripieno alla bresciana / mostarda di mandarini / spinaci Cotechino e lenticchie Monte Bianco Panettone […]
IL TARTUFO BIANCO AL FINIL
Risotto, tagliolini, uova, tartare … saranno alcuni dei protagonisti di questa nuova stagione dedicata al TARTUFO BIANCO Vi aspettiamo da Venerdi 12 Ottobre!!! info e prenotazioni 030/972300
NOTTE FONDENTE 2018
Il 24 AGOSTO vi aspettiamo, dalle 19.30 alle 24.00 in PIAZZA DEL VITTORIALE a GARDONE RIVIERA per la NOTTE FONDENTE 2018 Presenteremo il nostro piatto ” Macco fritto, seppie e cioccolato” in abbinamento a “Fausto” Capriano del Colle DOC Bianco Biologico 2016 Lazzari VI ASPETTIAMO! Percorso ELETTRA, Menù FUCSIA Acquisti e prevendite QUI
MERCATO DELLA TERRA & FINIL DEL PRET
SABATO 21 LUGLIO 2018 saremo al Mercato della Terra di Padernello per l’annuale Edizione Serale. Cena con degustazione di piatti preparati con prodotti del Mercato, presidi Slow Food e Comunità del Cibo. Vi aspettiamo a partire dalle ore 19.00
CHIUSURA PER VACANZE ESTIVE
COMUNICHIAMO AI NOSTRI GENTILI OSPITI CHE, L’OSTERIA RESTERA’ CHIUSA PER FERIE DAL 12 AL 19 AGOSTO COMPRESI RIAPRIREMO LUNEDI 20 AGOSTO CON IL NOSTRO CONSUETO ORARIO INFO E PRENOTAZIONI 030/972300
CENA DEL CONGRESSO SLOW FOOD BASSA BRESCIANA
CASTELLO DI PADERNELLO MERCOLEDI 11 APRILE 2018 – ORE 20.00 SLOW FOOD BASSA BRESCIANA in collaborazione con OSTERIA FINIL DEL PRET e i produttori del Mercato della Terra presentano MENU DEL CONGRESSO . Pagnotta di Grano monococco con burro all’aglio; . Risotto alla Birra e Fatulì della Valsaviore . Costina glassata al miele di robinia […]
ALLA SCOPERTA DEL RIESLING
GIOVEDI 26 APRILE ALLE ORE 20.30 UNA SERATA DEGUSTAZIONE DEDICATA ALLA SCOPERTA DEL RIESLING. ASSAGGEREMO 10 RIESLING DIFFERENTI SCOPRENDONE TUTTE LE CARATTERISTICHE E LE PECULIARITA’ ACCOMPAGNEREMO LA DEGUSTAZIONE CON STUZZICHINI E RISOTTO BARBABIETOLA E FONDUTA DI GRANA PADANO 36 MESI Tutti i partecipanti verranno omaggiati di un calice da degustazione PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA POSTI LIMITATI […]
PIETRO PELLEGRINI OSPITE DEL FINIL
GIOVEDI 10 MAGGIO ALLE ORE 20.30 PIETRO PELLEGRINI SARA’ OSPITE DEL FINIL DEL PRET PER UNA NUOVA SERATA DEDICATA AL VINO ASSAGGEREMO 8 DECLINAZIONI DI PINOT NERO DA LUI SELEZIONATI SCOPRENDONE TUTTE LE CARATTERISTICHE E LE PECULIARITA’ CHE Lì RENDONO UNICI NEL MONDO VITIVINICOLO ACCOMPAGNEREMO LA DEGUSTAZIONE CON STUZZICHINI E RISOTTO AI CARCIOFI E SALSICCIA […]
LA FRITTURA DI PESCE E LA BIRRA DELLE LUCCIOLE
GIOVEDI 7 GIUGNO 2018 UNA SERATA DOVE LA FRITTURA DI PESCE SARA’ LA PROTAGONISTA, ACCOMPAGNATA DALLA BIRRA ESTIVA “DELLE LUCCIOLE” DEL Birrificio Felice di San Felice del Benaco. CARPACCIO DI POLPO / MISTICANZA / CULIS DI FRUTTI ROSSI FRITTURA MISTA DI PESCE E VERDURE DI STAGIONE IL NOSTRO SORBETTO DI FRUTTA FRESCA 1 BOTTIGLIA […]